deutsche küche im modernen gewand
Ein Wirtshaus ist traditionell die zentrale Begegnungsstätte innerhalb einer Gemeinde, in der man sich trifft, um Neuigkeiten und den Dorfklatsch auszutauschen. Mit unserem Wildfang laden wir Euch in unsere moderne Interpretation eines klassischen Wirtshauses ein. Hier kochen wir für Euch kräftige aber auch mal leichte Gerichte und wechseln öfter mal die Karte, um Euch mehr Frische und Vielfalt anbieten zu können.
signature dish
Unsere Bouletten - Die Geschichte der Bouletten im Wildfang basiert auf unseren Kindheitserinnerungen, als uns damals unsere Großmütter die besten Frikadellen der Welt gezaubert hatten. So hat Oma Gertrud, die Großmutter von Alex Verlobter Alena, unsere Köche an die Hand genommen und ihnen ihr liebstes Rezept verraten. Und nach diesem Rezept stellen wir jeden Morgen diese leckeren Bouletten frisch her. Immer nur solange der Vorrat reicht.
wilde weihnachtszeit
Ab dem 24.11., zur schönsten Zeit des Jahres, warten in unserem Wildfang wieder knusprige Winter-Highlights auf Euch! Leicht gebräunt und gut zu knuspern! Süßer Flammkuchen oder doch lieber ein traditionelle Weihnachtsgericht? Vernasch unsere Flammkuchen Verführung mit Apfel, Walnuss, Goslarer Honig und Vanillesauce oder knusper unsere leckere halbe Bauernente mit Gewürzrotkohl und Kartoffelknödeln - egal ob süß oder herzhaft ... verlieb dich neu und entscheide Du, welches Gericht Dein Herzblatt wird und Dich im Sturm erobert.
Und natürlich darf der Glühwein zur Weihnachtszeit nicht fehlen - heiß und lecker wartet er ab sofort bei uns auf Dich!
Schau gleich in unsere wilde Weihnachtskarte, such Dir Dein Liebling aus und komm vorbei! Eine wundervolle Vorweihnachtszeit - wir freuen uns auf Dich!
x-mas aktionen schiefer innenhof
Best time of the year ... am 29.11. starten wir täglich ab 16 Uhr im Schiefer Innenhof die schönste Zeit des Jahres und schenken Dir, eine abwechslungsreiche Vorweihnachtszeit. Ob Familienzauber mit den Kids, leicht gebräunt und gut zu knuspernde Schlemmerverführung durch unsere Flammkuchen oder eher heiße Beats mit DJ Platzhirsch, bei unseren legendären Innenhof Partys am Freitag und Samstag - für jeden ist was dabei!
Werf einen Blick auf unser Programm und komm unbedingt vorbei! Wir freuen uns auf Dich!
neu: pulled pork burger
Der Pulled Pork Buger steht ab sofort für Euch zur Verfügung und möchte vernascht werden. Er überzeugt nicht nur außen mit einem leckeren Brioche Brötchen, sondern hat Dich auch mit seinem inneren zarten Fleisch, Cole Slaw und leckerer BBQ-Sauce ganz fix um den Finger gewickelt. Chili Cheese Pommes sorgen für den finalen Geschmacksrausch, der all Deine Sinne zum Verlieben bringt.
Am Donnerstag schnappt ihr Euch das Leckerchen für grandiose 9,90 Euro. An allen weiteren Tagen verdreht er Euch für 13,90 Euro den Kopf.
unsere bierkompetenz
Zu einem ordentlichen Wirtshaus gehört natürlich auch Bier. Darum haben wir Euch sechs verschiedene Sorten vom Fass, sowie viele weitere Biere aus der Flasche für Euch ausgesucht. Gerne könnt Ihr Euch Abend für Abend zu Eurem Lieblingsbier vortasten.
Öffnungszeiten
Unsere Öffnungszeiten findet Ihr hier.
Ihr findet uns in unmittelbarer Nähe von Karstadt: Rosentorstraße 2 • 38640 Goslar
Ist das lecker!
Wirf einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte. Wir sind uns sehr sicher, dass auch für Dich etwas dabei ist und freuen uns auf Deinen Besuch!
was für ein schöner abend!
Habt Ihr einen großartigen Abend und möchtet nicht nach Hause gehen? Kein Problem! Unser kleines Suite-Hotel direkt am Marktplatz hat mit Sicherheit noch ein freies Zimmer für Euch.